В этой прописной истине убежден глава ТОО «iMAK TRADE», предприятие, выступающее оператором по переработке зерна. Компания является партнером АО «Продкорпорация» в рамках проекта по производству социального хлеба для жителей Аккольского района.
С начала текущего года на базе предприятия функционирует собственная пекарня при мукомольном цехе, таким образов положено было создано и налажено производство закрытого цикла. В данный момент iMAK TRADE заключил договор с акиматом Аккольского района по производству социального хлеба. Как налажен процесс и какие результаты достигнуты в беседе с корреспондентом «Акколь Арайы» рассказал директор iMAK TRADE Алмас Мухамедиев.
— Алмас Даулетжанович, расскажите об истоках создания предприятия и основных вехах развития (значимые даты, события)? Собственной историей успеха накануне праздника Дня Республики, как компания, которая смогла и продолжает выпускать продукцию под маркой «Сделано в Казахстане», несмотря на трудности?
— У нашей компании многолетняя история, истоки компании начались примерно 25 лет назад, ее истоки мне знакомы очень мало, только по историям старожил компании, которые работают на предприятии уже более 15-20 лет. За это время изменилось много учредителей и собственников, я не могу говорить от их лица, могу быть уверенным только за то, что авторитет компании всегда рос, уважение среди клиентов, уважение среди жителей города, отражается по сей день. Я буду Вас знакомить с компанией, которой я управляю с 2018 года, за последние 5 лет работы, компания пережила много значимых дат, и много событий. Были тяжёлые времена, были прекрасные временна, единственное что было неизменно, это Наше упорство, труд, желание удовлетворить потребности рынка, не бежать от трудностей и бытности производства. Хочу выделить один момент, что компания никогда не останавливала производство, и всегда придерживалась плана и курса, во все временна.
— Где производите закуп зерна, кроме Продкорпорации?
— Продукцию мы покупаем по всей Акмолинской области, в близлежащих районах, селах. У нас есть имя среди производителей пшеницы нашего района.
— Какие основные проекты реализуются в компании сейчас и были реализованы с начала 2023 года? Можно подробнее рассказать о меморандуме по выпуску социального хлеба?
— Основным направлением и деятельностью компании является производство муки. Это основное направление, в котором мы нацелены на непрерывное улучшение производственных процессов. Что сказать о меморандуме по социальному хлебу, мы участвуем в программе уже третий год подряд и всегда поддерживали все программы и инициативы государства. В этом году мы закрыли потребность как в муке, так и в хлебе. На данный момент с Акиматом заключен трехмесячный меморандум, до января текущего года. Но думаю этот меморандум будет пролонгирован и на 2024 год, пока рынок муки не стабилизируется.
— Какова стоимость выпускаемой булки хлеба сегодня?
— На сегодняшний день цена булки хлеба весом 550 грамм — 120 тенге в магазинах города. Список магазинов утвержден отделом предпринимательства.
— Какая поддержка оказывается отечественному товаропроизводителю в лице Вашего предприятия?
— Мы самостоятельная организация, которая закрывает все свои потребности, у нас выстроены коммерческие отношение с банками и клиентами. Состоим в Союзе зернопереработчиков Казахстана. Мы никогда не жалуемся, и не просим помощи, даже готовы сами прийти на помощь в случае необходимости. Компания всегда занимается благотворительностью, есть множество примеров, но у нас не принято публично обсуждать такие вещи. У нас все хорошо, Слава Богу!
— Какова производственная мощность предприятия на сегодняшний день? Сколько тонн зерна перерабатываете в год, сколько муки производите, сколько булок хлеба выпекаете в сутки/в год, какой ассортимент продукции кроме формового хлеба?
— Производственная мощность мельницы – 60 тонн пшеницы в сутки, наша мельница загружена на 30-40%, ежемесячный план продаж от 150-300 тонн муки в месяц. По поводу хлеба – мы производим только социальный хлеб, там установлен лимит по 1200 булок в сутки. Мы работаем строго по разработанному плану отдела предпринимательства. На данный момент я оцениваю нашу работу на 4 с плюсом, так как еще есть куда расти, впереди запуск ассортимента хлебобулочных изделий. Мне хочется придумать что-то новое, вкусное и доступное.
— Что реализуете, кроме хлеба? Мука? Корма для животных и тд?
-Наш ассортимент товара, это мука первого, высшего и второго сорта, ржаная мука, отруби и зерноотходы.
— Куда производится сбыт продукции, (регион поставок), кто выступает в роли постоянных клиентов? Насколько востребована реализуемая продукция и покрывает ли расходы? То есть выгодно ли заниматься этим делом?
— Мы ориентированы на внутренний рынок Казахстана, сейчас мы готовимся попробовать использовать экспортный потенциал, но не урожайный год оттянул этот момент еще на один год вперед. На данный момент мы боремся с конкуренцией на внутреннем рынке. Есть конечно же, постоянные клиенты, наши уважаемые уже можно сказать партнеры, с которыми у меня лично уже сложились коммерческие и при этом дружеские отношения. В основном наши партнеры расположены и осуществляют свою деятельность на территории города Астаны, Степногорска, Щучинска, Ерементау, Актау. По поводу востребованности очень хороший вопрос, это ежедневная работа, которую мы проделываем. Рынок муки переполнен, конкуренция очень огромная, я считаю наши преимуществом это подход к клиенту, за последние два года я выстроил очень хорошую логистику, доставка, погрузка-разгрузка. У нас нет сейчас привычки говорить, что у нас самая качественная мука, сейчас все производители работают, и знают свою работу. Самое главное в нашей работе — это покрывать потребности, над чем мы целенаправленно работаем.
— Насколько повысилась в этом году стоимость муки разных сортов в связи с неурожаем в стране и удастся ли сохранить стабильность в цене продукции на Вашем предприятии?
— Цена муки напрямую зависит от цен на пшеницу, за последнее время скачки цен на основное сырье, стало не стабильным, раньше на повышение цены уходило около двух месяцев, но за последний год, цена на пшенице может изменится за три дня. Наша маржинальность как была разница между пшеницей и мукой, так и осталась, поэтому я хочу развеять миф, что вместе с ценой мы стали богаче, это не так. Мы можем удержать цену на муку только в течении того времени, на сколько у нас есть запасы предыдущего закупа.
— Какова численность коллектива, какие специальности и расскажите немного о тех, кто работает с самого начала образования предприятия, старожила, если есть такие?
— Численность штата 22 человека, у нас сложилась очень хорошая команда, практически 70%, это сторожили. Это моя вторая семья, я всех очень сильно уважаю и ценю. Остальные 30% — это новые сотрудники, молодые люди, энергичные и амбициозные, скажу правду, с действующей командой мы достигнем всех задуманных планов. Для меня лично было значимо, что за это время мы проводили 5 сотрудников на заслуженную пенсию, их вклад был бесценен, я испытывал двоякое чувство уважение к ним, и страх, что мне будет тяжело найти им замену. Но Слава Богу, мы справились. Сейчас у нас со всеми сохранилась связь, все живы здоровы, и я очень рад за них.
— Какая средняя зарплата работников на предприятии? Насколько члены коллектива удовлетворены условиями труда размером оплаты и тд? Как чествуете наиболее ценные кадры?
— Средняя зарплата на предприятие составляет 124 тысячи тенге, у нас работает система начисления от выработки, а также премирование за выполненную работу. Конечно, зарплата не самая высокая, с января 2024 года мы утвердили бюджет, и средняя зарплата будет составлять 150-200 тысяч. Я думаю, у всех есть желание зарабатывать всегда больше, чем получают, но мы рассчитываем на свои силы, я всегда держу коллектив в прозрачности, и меня многие понимают, и остаются работать в нашей команде. Для меня это доказательство, что коллектив верит, что мы идем в правильном направлении.
— Есть ли в планах увеличение мощности производительности? Если да, в каких объемах и т.д.?
— У нас нет планов по увеличению мощности, в ближайшие три года точно нет. Есть планы запустить в производство мелкую фасовку по 2 кг, над этим мы сейчас работаем. На это необходимо переоборудование, и дополнительное оборудование по фасовке, но думаю в скором времени это случится и мука AQKOL будет фасоваться и реализовываться по 2 кг.
— Каким оборудованием оснащено ТОО в данный момент?
— У нас полностью турецкое оборудование.
— Есть ли у Вас бизнес-план как работать или вы используете чей-то опыт по аналогии?
— Очень модно сейчас говорить, что у нас есть план, но скажу честно, есть бюджет компании, который утверждается в начале года. Это основа ожиданий и результата, и мы работаем строго по нему. Я человек очень простой, и подход к работе очень прост. Главное — это энергия, и порядочность, знание своего дела, знание своей задачи, понимание что, когда и зачем. Я ценю чужой опыт, но в важных решениях я все-таки полагаюсь на внутреннее состояние, для меня важно правильно или неправильно. Я всегда доверяю своей команде, слушаю их советы.
— С какими проблемами сталкиваетесь в своей деятельности? Дайте оценку развития отрасли АПК в Казахстане? Какими программами господдержки пользуетесь либо планируете в их рамках работать?
— На данный текущий год я могу сказать только об одной проблеме – это наличие качественного сырья. Этот год официально признан фуражным, это пшеница не пойдет на помол. Мы, как переработчики, начали искать пути решения, и увидели ее только в закупе пшеницы с РФ. Но сейчас государство ввело запрет на ввоз пшеницы из РФ. И официально разрешило ввоз зерна для предприятий переработки, но мы столкнулись с новой проблемой – теперь не можем согласовать планы на доставку ЖД транспортом, КТЖ не согласовывает планы, я честно не знаю причины таких задержек. Но надеюсь, что мы справимся с этим, что все разрешится, работа наладится. И мы сможем обеспечить всех мукой и хлебом. Отрасль АПК в Казахстане, развивается и моя оценка здесь неуместна. Я просто знаю, что все, кто причастен к этому делу, должны быть порядочными, верными своему делу, патриотами страны. Касательно вопроса по льготному кредитованию последние три года мы работаем по Дорожной карте взаимодействуя с Отбасы Банком. Мы финансировали оборотные средства и покупали технику через этот банк.
— В целом, поделитесь сильными и слабыми сторонами развития АПК в РК, исходя из накопленного опыта функционирования предприятия?
— По моему мнению, одна из слабых сторон АПК это низкая рентабельность и низкая урожайность. Из сильных сторон я бы, конечно, назвал поддержка государства.
— В чем заключаются основные факторы успеха производственников, по Вашему мнению?
— Успех — это непрерывный труд, производство – это процесс постоянного улучшения.
— Внедряете ли зарубежный опыт производителей?
— Мне не знаком зарубежный производственный опыт, но я с удовольствием читаю книги зарубежных успешных людей, я считаю мы сами делаем себе имя, опыт есть опыт, он локален.
— Планы предприятия на ближайшую перспективу (лет через 5-10, например)?
— Планы предприятия очень просты и понятны, мы хотим работать и совершенствоваться в этой отрасли. Увеличивать производственные мощности, хотим начать заниматься земледелием, животноводством. Мы чувствуем ответственность за будущее, мы вырастающее поколение, на плечи которых ляжет весь груз будущего. И мы хотим быть к этому готовы.
-Есть ли дефицит кадров в отрасли/на предприятии?
— На данный момент мы не испытываем дефицит кадров, но этот день приближается все быстрее и быстрее. В общем, в отрасли эти проблемы существуют уже сейчас.
— Что бы Вы посоветовали коллегам и молодежи? С точки зрения профессионала?
— Я очень скромен, и до профессионала мне еще расти и расти! Но один совет я все-таки дам. Будьте честны сами с собой, не врите себе, и делайте для других больше, чем для себя, это и есть счастье!
— Поздравления коллегам и казахстанским производителям в честь прошедшего недавно праздника Дня Республики?
— Уважаемые друзья, коллеги, жители Аккольского района – от лица компании ТОО «iMAK TRADE», я поздравляю Вас с днем Республики. Это прекрасный праздник и символ единства нашего народа. Желаю вам здоровья и процветания, успехов и достатка! Будьте счастливы!
Беседовала Динара Архарова